FIT und STARK im ELBEPARK: Kochevent im DRK-Bildungswerk

Nach der ganzen Theorie am vergangenen Freitag sollte es heute dem 14. September 2016 ans Kochen gehen. Schon im Voraus wurden Ideen für ein mediterranes Menü gesammelt. Dazu losten wir paarweise einen „Menü-Bestandteil“ (z.B. Suppe, Sättigungsbeilage, Fisch, Nachspeise) aus und suchten fleißig nach passenden Rezepten. Schließlich wurden Einkaufslisten geschrieben, Preise verglichen und Großeinkäufe getätigt.

Gekocht wurde in der „Lernküche“ des DRK-Bildungswerkes (dabei kochte nicht nur das Essen – dank der sommerlichen Temperaturen kamen auch wir ordentlich ins Schwitzen…). Jeder bekam einen Arbeitsplatz zugeteilt und dann konnte es endlich losgehen: Gemüse wurde (in Massen) geschnitten und zu Brühe, Salat, Pommes und Beilagen verarbeitet, Fisch und Fleisch wurden zubereitet und Desserts wurden (mehr oder weniger erfolgreich) kreiert. Auf diesem Wege möchten wir uns auch nochmal bei Manja und Michael bedanken, die uns mit hilfreichen Ratschlägen zur Seite standen.

Es wurde gerührt....

...gestaunt...

...geschnitten...

...gebraten...

...und natürlich probiert.

Die ganze Zeit über wurden wir zudem von unserem Film-Team begleitet. Jeder noch so kleine Arbeitsschritt wurde dabei in Foto und Film festgehalten. Die Aufnahmen sollen zum einen zur Gestaltung unseres Blogs genutzt werden als auch zur Untermalung unseres Gesundheitstages dienen.

Nach 3 Stunden des Kochens, Schnippelns, Bratens und Schwitzens hieß es endlich: „Essen ist fertig!“ Entgegen der Vorstellungen vieler, erwartete uns ein riesiges Buffet an leckeren mediterranen Speisen. Neue Lieblingsgerichte wurden entdeckt und das Bestreben, im täglichen Leben mehr selbst zu kochen, wurde bei einigen geweckt. Trotz des mitgebrachten Hungers und Appetits war es jedoch kaum möglich, alles zu probieren und zu kosten. Aber dank unserer zusammengestellten Rezeptesammlung (siehe unten) können die Gerichte ja zum Glück jederzeit noch einmal nachgekocht werden.

Zusammenfassend sind wir sehr froh darüber, diesen außergewöhnlichen Schultag genutzt zu haben und freuen uns nun sehr darauf, den Besuchern auf unserem Gesundheitstag, die mediterrane Ernährung schmackhaft zu machen.